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Kochrezept Sommersalat Rezept II

1 Häuptel grüner Salat, 1 Radicchiosalat, 4 Tomaten, 100 g Weißkraut, 50 g Mais, 2 EL gehackte Kräuter (Sauerampfer, Borretsch, Sellerieblätter), 2 EL Mayonnaise, 2 EL Creme fraiche, 4 EL Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, 0,2 Liter Cointreau

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Frische Salatzutaten waschen, Salat zerpflücken. Tomaten in Achtel, Weißkraut in feine Streifen schneiden. Mais abtropfen. Alle Salatzutaten in einer Schüssel anrichten. Mayonnaise, Creme fraiche, Ketchup, Salz, Pfeffer und Cointreau miteinander verrühren, abschmecken und über den Salat geben.

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