Alle Kochrezepte kostenlos, gratis und umsonst

Kochrezept Waldviertler Bauernbrot Rezept

1 kg Roggenmehl, 20 dag Sauerteig, ½ l lauwarmes Wasser, 2 EL Salz, 1 EL Fenchelsamen, Mohn zum Bestreuen

Zufallsmenu Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des Tages  Witze

Kochshop 0 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Elektronische Schaltungen Kluge Sprueche

Am Vortag Sauerteig anrühren und an einem warmen Ort über Nacht aufgehen lassen. Am nächsten Tag mit den restlichen Zutaten zu einem mittelfesten Teig verarbeiten und an einem warmen Ort aufgehen lassen. Dann auf einem bemehlten Brett einen runden Laib aus dem Teig formen, mit Mohn bestreuen, auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen, nochmals aufgehen lassen und bei 200° ca. 60 Minuten backen.

Mail