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1 Pkg. Quargel (mit Kümmel, mit Paprika oder Natur, nach Geschmack), 250 g Topfen (nicht mager), 3-4 EL Butter, Kümmel, Paprikapulver, Basilikum, Chilipulver, Knoblauch
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Kluge Sprueche Butter in einer Pfanne zerlassen. Den in kleine Stücke geschnittenen Quargel dazugeben und zerlassen, nicht kochen. Topfen und Gewürze zugeben, verrühren und 3-5 Minuten auf niedriger Stufe warm halten und zergehen lassen. Dann in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Mit Schwarz- oder Vollkornbrot servieren. |
