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Nockerl: Vanille, ¼ l Buttermilch, 2 EL Honig, 2 Blatt Gelatine, 100 ml Schlagobers, 200 g Beeren
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Kluge Sprueche Buttermilch, Vanille und Honig für die Nockerl verrühren - die erweichte Gelatine einrühren und zuletzt das geschlagene Obers unterheben und kalt stellen. Mit Beeren dekoriert anrichten. Tipp: Anstelle von frischen Beeren können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden, die mit Vanillezucker und Orangensaft erhitzt und mit Maisstärke gebunden werden. |
