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5 Eier, 30 dag Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, ¼ l Schlagobers, 1 Zitrone, 25 dag glattes Mehl, 2 TL Backpulver
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Kluge Sprueche Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ungeschlagenes Obers, Mehl, Backpulver und abgeriebene Schale einer Zitrone gut, aber kurz durchrühren. Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 175° 30 Minuten backen. Erst abgekühlt stürzen. |
