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20 dag Butter, 6 Dotter, 6 Eiklar, 1 Prise Salz, 1 KL Zimt, 15 dag Zucker, 15 dag Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 20 dag Kochschokolade, 20 dag Mandeln. Zum Verzieren: 1 Becher Schlagobers, Schokoladeglasur
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Kluge Sprueche Butter schaumig rühren, Zucker und Dotter einrühren. Mandeln und Schokolade fein hacken, unterheben. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz einrühren, Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 180° backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur überziehen und mit Schlagobers verzieren. |
