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4 Kalbsschnitzel je 12 dag, 10 dag Champignons, 2-3 Bananen, ¼ l Sauerrahm, Fett, eine nussgroße Menge Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Wasser
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Kluge Sprueche Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Fett auf beiden Seiten rasch anbraten, herausnehmen und warm stellen. Butter in die Pfanne geben, Champignons darin anbraten, in Scheiben geschnittene Bananen dazugeben, mit Rahm aufkochen, über die Schnitzel leeren und mit Reis servieren. |
