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4 Hühnerbrüste oder -haxerl, Mehl, Salz, Pfeffer, Curry, 3-4 Knoblauchzehen, 1 Dose Champignons, ca. ⅜ l Wasser, 1 Suppenwürfel, ⅛ l Rahm, 3 Stamperl Amaretto, etwas Zitronensaft
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Mehl mit Gewürzen vermischen und das Fleisch darin wenden. In heißem Fett rasch anbraten, herausnehmen und in eine feuerfeste Form legen. Im Bratenfett zerdrückten Knoblauch und Champignons kurz durchrösten und mit in Wasser aufgelöstem Suppenwürfel ablöschen. Über das Fleisch leeren, mit Amaretto übergießen und zugedeckt im Rohr weich dünsten. Rahm mit etwas Zitronensaft versprudeln und darübergießen. Mit Reis oder Kartoffeln und Salat servieren.
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