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Kochrezept Haferkekse Rezept

17 dag Haferflocken, 13 dag Zucker, 1 EL Mehl, 1 TL Backpulver, 10 dag zerlassene Margarine, 1 Ei

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Abgekühlte Margarine, die restlichen Zutaten vermischen, Ei einrühren. Teig mindestens 30 Minuten rasten lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Häufchen setzen, nicht mehr als 4-5 Stück je Reihe, da die Kekse noch zerfließen. Bei ca. 200° 8-12 Minuten (mit Heißluft 2 Bleche bei 160° ca. 15 Minuten) backen. Etwas auskühlen lassen und vorsichtig vom Papier lösen.