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2 EL Öl, 2 geschnittene Zwiebeln, 1 TL geschnittener Ingwer, 2 gewürfelte Erdäpfel, 1 l Suppe, 15 dag rote Linsen, Chili, Kurkuma, Kräuter nach Geschmack
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Kluge Sprueche Öl in einem Wok erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und Erdäpfel anbraten, mit ½ l Suppe aufgießen und garen. In einem anderen Topf Linsen mit ½ l Suppe, Chili und Kurkuma weich kochen und pürieren. Die Linsenmasse in den Wok geben, nachwürzen und mit beliebigen Kräutern bestreut servieren. |
