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2 kg Chinakohl, 2 TL Kümmel im Ganzen, 4 Knoblauchzehen, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1/16 l Öl, ca. ¼ l Rindsuppe, Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Chinakohl nudelig schneiden. Fein gehackte Zwiebel in Öl hell anrösten. Chinakohl dazugeben und etwas andünsten lassen. Würzen, mit Suppe aufgießen und weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt gegrillte Burenwurst oder geröstete Erdäpfel. |
