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4 Eier, 2 Tassen Zucker, 2 Pkg. Vanillezucker, 1 Tasse Öl, 3½ Tassen Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Tasse Mineralwasser. Creme: 2 Becher Schlagobers, 1 Becher Sauerrahm. Kirschenkompott und Zimt-Zucker-Gemisch zum Bestreuen
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Kluge Sprueche Eier mit Zucker, Öl und Vanillezucker schaumig rühren, zuletzt Mehl, Backpulver und Mineralwasser unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180° ca. 45 Minuten backen. Abgetropfte Kirschen auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Schlagobers aufschlagen. Sauerrahm unterziehen und auf den Kuchen streichen. Mit Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen. |
