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Kochrezept Kartoffelrieb Rezept

1 kg Kartoffeln, 1 kleinen KL Salz, 3 EL Mehl

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Die gekochten, ausgekühlten Kartoffeln schälen und mit einem groben Riebeisen reiben, alle Zutaten gut durchmischen und in einer Pfanne mit heißer Butter goldgelb backen, wenden und zerstechen. Mit Apfelkompott servieren.

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