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Kochrezept Curry-Nudeln Rezept

40 dag Hörnchen, Salzwasser, 1 EL Öl. Sauce: 2 EL Öl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 20 dag Schinken, je 1 grünen und roten Paprika, Salz, Pfeffer, Curry, 1 Becher Creme fraiche

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Fein geschnittene Zwiebel und gepressten Knoblauch in Öl leicht anschwitzen, kleinwürfelig geschnittene Paprika und Schinken dazugeben und dünsten. Würzen, Curry und Creme fraiche einrühren. Nudeln in Salzwasser mit 1 EL Öl bissfest kochen. Mit Sauce vermischen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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