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Kochrezept Palatschinkenteig Rezept

¼ l Milch, 140 g Mehl, 2 Eier, 1 TL Kristallzucker, 1 Pk. Vanillezucker, 1 Prise Salz, ½ Zitronenschale mit dem Krenreißer abgerieben

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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In beschichteter Pfanne Butter erwärmen, Teig dünn einlaufen lassen, beidseitig goldgelb backen.