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Teig: 25 dag Butter, 50 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 12 dag Kakaopulver, 4 Eier, 10 EL Rum, 35 dag Mehl, ⅛ l Milch. Creme: 20 dag Butter, 3 EL Staubzucker, 1 Pkg. Vanillepuddingpulver, Milch. Glasur: 1 Eiklar, Staubzucker
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Kluge Sprueche Zutaten für den Teig verrühren. Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180° backen. Creme: Pudding kochen, Butter flaumig rühren, Pudding langsam in die Buttermasse einrühren. Krapferl mit Creme zusammensetzen und mit Glasur bestreichen. |
