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Kochrezept Nussbusserln III Rezept

5 Eiklar, 20 dag geriebene Nüsse, 35 dag Staubzucker, 15 dag Kokosette, 1 TL Kakao, 1 EL Rum, 2-3 EL Brösel

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Eiklar steif schlagen, anschließend Staubzucker, Kokosette, Nüsse, Kakao, eventuell Rum unterheben. Wenn die Masse zu weich ist, 2-3 EL Brösel zur Festigung einmengen. Kleine Busserln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Rohr bei 160° goldbraun backen.