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25 dag Topfen, 15 dag Zucker, 3 Pkg. Vanillezucker, ½ Pkg. Backpulver, 3 Eier, 25 dag Mehl, Öl
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Kluge Sprueche Topfen, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Eier mit dem Mixer 5 Minuten gut verrühren. Zum Schluss das Mehl zugeben und sehr gut unterrühren. Mit einem Esslöffel vom Teig Nocken abstechen und in einem weiten Topf oder in einer Friteuse in Öl ausbacken (bei ca. 170° 7 Minuten). Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in Zimt und Zucker wälzen. |
