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1 Zwiebel, 2 Gurken, Dille, Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 Suppenwürfel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mehl, 2 EL Sauerrahm, Fett, Spaghetti
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Kluge Sprueche Fein geschnittene Zwiebel in Fett anrösten. Die fein gehobelten Gurken mit gehackter Petersilie, Dille, Salz und Pfeffer dazugeben und leicht dünsten. Etwas Wasser zugießen. Suppenwürfel zerbröseln und einstreuen. Knoblauch hineinpressen. Nochmals aufkochen lassen. Mit dem Mixstab pürieren. Mehl mit Sauerrahm, Salz und etwas Wasser versprudeln und die Sauce damit binden. Mit gekochten Spaghetti servieren. |
