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40 dag Lungenbraten, Steak-Gewürz, Öl. Kräuterbutter: ca. 20 dag Butter, 4-5 Knoblauchzehen, 1 TL süßes Paprikapulver, Kräuterbutter-Gewürz, Salz, bunten Pfeffer, 1 kleinen Schuss Kognak, etwas feingehackten Paprika, 10 Scheiben Gouda, 4 Schneckenpfannen zum Servieren
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Grob gewürfelten, gewürzten Lungenbraten scharf anbraten. Butter aus angegebenen Zutaten bereiten und auf die Schneckenpfanne verteilen, dann Fleisch darübergeben, mit etwas Butter bedecken. Mit 2-3 Scheiben Käse belegen und 8-10 Minuten bei 180° im Rohr überbacken. Mit Baguette servieren.
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