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4 Dotter, 15 dag Butter, 25 dag Mehl, 2 dag Germ, 3 EL Schlagobers, ½ TL Zucker, 1 Prise Salz, 25 dag Hagelzucker
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Kluge Sprueche Germ mit Zucker vermengen. Dann mit allen Zutaten (außer Hagelzucker) zu einem Teig verkneten. Teig zu kleinen, ca. 10 cm langen Rollen formen. Zu Kreisen schließen und an den Enden leicht zusammendrücken. Auf beiden Seiten in Hagelzucker tauchen und bei 170° 15-20 Minuten backen. |
