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4 Eier, 20 dag Staubzucker, 10 dag Butter, 10 dag Öl, 20 dag griffiges Mehl, 12 dag erweichte Schokolade, ⅛ l Milch, ½ Pkg. Backpulver. Marmelade, Schokoladenglasur
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Kluge Sprueche Eier trennen und Eiklar zu Schnee schlagen. Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, Öl einrühren. Schokolade und Milch dazurühren. Mehl mit Backpulver vermischen und untermengen. Zuletzt den steif geschlagenen Schnee leicht unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 175° hell backen. Ausgekühlt mit beliebiger Marmelade füllen und mit Schokoladenglasur überziehen. Geschlagenes Schlagobers dazu reichen. |
