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2 gekochte und geschälte Rote Rüben, 1 kleiner Radicchio, ½ roter Paprika, Balsamico-Essig, Olivenöl, 6 schwarze Oliven, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Auf einem Vorlegeteller die in Scheiben geschnittenen Roten Rüben auflegen. Den zerteilten Radicchio und den in Scheiben geschnittenen roten Paprika schichtweise darüberlegen. Etwas salzen und pfeffern. Mit Balsamico-Essig beträufeln. Oliven darüber verteilen und abschließend mit Olivenöl beträufeln. Als Vorspeise servieren.
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