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1 Portion: 1 Semmel vom Vortag, ca. ⅛ l Milch, Fett, Kochschokolade, Staubzucker
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Kluge Sprueche Semmel vierteln und am besten in einer kleinen verschließbaren Schüssel mit der Milch befeuchten. Das Ganze sollte feucht, aber nicht gatschig sein. Die vier Teile gut ausdrücken und dabei gleich Knöderln daraus formen. Diese in heißem Fett hellbraun knusprig braten. Die geriebene Kochschokolade mit Staubzucker vermengen und die Knöderln darin wälzen. |
