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20 dag TK-Erbsen, Salz, Pfeffer, 35 dag Spaghetti, 25 dag Frühlingszwiebel, 2 EL Öl, 2 Knoblauchzehen, 400 ml Gemüsesuppe, 15 dag ger. Parmesan, Minze, Rucola
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Kluge Sprueche Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Min. kochen lassen, dann abseihen. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Geschnittene Frühlingszwiebel in Öl andünsten. Gehackten Knoblauch dazugeben. Suppe angießen und aufkochen lassen. Nudeln zusammen mit Erbsen, Minze und Parmesan zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rucola garnieren. |
