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Kochrezept Haferflockensuppe mit Karotten Rezept

20 dag Haferflocken, 1 Bund Petersilie, 4 gr. Karotten, Würfelsuppe aus 2 Rindsuppenwürfeln, Butter, Salz, Pfeffer, Schnittlauch

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4 EL Butter erhitzen, Haferflocken dazugeben und kurz hellbraun rösten, gehackte Petersilie dazugeben und mit Suppe aufgießen. Leicht köcheln lassen. Karotten schälen und ganz kleinwürfelig schneiden, dazugeben und weich kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschnittenem Schnittlauch bestreut anrichten.

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