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Kochrezept Preiselbeer-Brie-Käse Rezept

20 dag Briekäse (oder ähnlicher Weichkäse), 25 dag Topfen, 20 dag Frischkäse, 7 dag Preiselbeermarmelade, Salz, Pfeffer

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Käse in grobe Stücke schneiden, die restlichen Zutaten zugeben und mit einem Stabmixer mixen. Nochmals abschmecken. Tipp: Am nächsten Tag schmeckt der Aufstrich etwas herb, am besten frisch genießen.

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