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6 Eier, 25 dag Zucker, 1 Pkg. Backpulver, 30 dag gemahlene Haselnüsse, 10 dag Kokosette, 2 Gläser (je 400 g) Preiselbeeren, ½ l Schlagobers, 350 ml Eierlikör
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Für den Boden die Eier schaumig schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren. Die gemahlenen Haselnüsse und das Kokosette mit Backpulver vermischen und langsam unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Rohr bei 160° ca. 20 Minuten backen. Den Boden auskühlen lassen. Preiselbeeren auf dem Boden streichen. Schlagobers steif schlagen und auf den Boden verstreichen. Den Eierlikör über das Schlagobers gießen. Kuchen mehrere Stunden kaltstellen.
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