400 g Blattspinat, 100 g Zwiebel, 200 g Semmelwürfel, 100 g ger. Parmesan, 3-4 Eier, etwas Milch, Muskat, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Öl
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Kluge Sprueche Spinat blanchieren und grob schneiden. Zwiebel in Öl anbraten, mit Semmelwürfeln, Käse, Eiern, Milch, Spinat und den Gewürzen vermengen und in eine gefettete Auflaufform füllen. 35 Minuten im Rohr backen. |