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Kochrezept Karottenkuchen II Rezept

20 dag Karotten, 15 dag Zucker, 15 dag Nüsse, 5 dag Brösel, 4 Eier

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Eier trennen. Eiklar aufschlagen. Dotter und Zucker schaumig rühren. Fein geraspelte Karotten, ger. Nüsse und Brösel einmengen, Eischnee unterheben. Bei 180° bei mittlerer Hitze eine gute ¾ Stunde backen.

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