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Kochrezept Einlageknödel Rezept

¼ l Sauerrahm, 2 Eier, ca. 13 dag Semmelbrösel, Muskat, Salz

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Sauerrahm mit Eiern verrühren. Semmelbrösel einrühren, mit Salz und Muskat würzen, 1 Stunde rasten lassen. Aus der Masse kleine Knödel formen und in etwas Butter oder Öl ausbacken. Passen zu jeder Sauce oder als Suppeneinlage.

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