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25 dag Topfen, 5 dag Joghurt, 2 dag Linsen, ½ Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer
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Kluge Sprueche Linsen über Nacht einweichen, dann weich kochen und pürieren. Mit den übrigen Zutaten vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. noch mit Hildegard-von-Bingen-Gewürzen verfeinern (Bertram, Galgant...). Mit beliebigem Gebäck servieren. |
