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Kochrezept Zitronenduchesse Rezept

25 dag Margarine, 15 dag Staubzucker, etwas abger. Zitronenschale, 6 EL Zitronensaft, 2 Dotter, 37½ dag Mehl, Marmelade, Schokoladenglasur

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Margarine cremig rühren. Staubzucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Dotter nach und nach unterrühren, danach Mehl sieben und unterheben. Mit einem Spritzsack Tuffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen, flach drücken und im vorgeheizten Rohr backen. Je zwei Kekse mit Marmelade zusammensetzen und auf einer Seite in Schokolade tunken.

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