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Kochrezept Huhn im Zwiebelbett Rezept

1 küchenfertiges Huhn, 6 große Zwiebeln, 20 dag durchzogene Speckscheiben, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Butter, etwas Öl

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Huhn in 8 Teile zerlegen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In Butter und Öl scharf anbraten. In der Bratpfanne verteilen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und auf dem Huhn gleichmäßig verteilen. Bei 220° Ober- und Unterhitze 30 Minuten braten, dann Speckscheiben darüberlegen und noch 10 Minuten braten. Mit Brat- oder Petersilkartoffeln servieren.

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