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2 Hühnerfilets, 2 EL Öl, 1 grünen Salat, 10 dag Stangensellerie, 10 dag Erbsen, 10 dag Karotten. Marinade: ¼ l klare Gemüsesuppe, 3 EL Weinessig, 1 EL gehackte Kräuter, Olivenöl, Salz, Pfeffer
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Hühnerfilets salzen, pfeffern, in kleine Stücke schneiden und in Öl braten. Salat und Gemüse putzen, waschen und zurichten. Erbsen und Karotten in Salzwasser kochen. Die Zutaten für die Marinade vermengen. Alle Zutaten vermischen und mit Marinade übergießen.
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