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80 dag Kartoffeln (am Vortag gekocht), 20 dag Hafervollkornschrot, 1 Bund Petersilie, 2 Eier, Salz, Muskat, Gemüsebrühe
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Kartoffeln schälen und fein raspeln. Haferschrot, gehackte Petersilie und Eier dazugeben. Mit Salz und Muskat würzen. Alles zu einem Teig verarbeiten. Knödel formen und in genügend Gemüsebrühe 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
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