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Kochrezept Kürbiskernkipferln II Rezept

30 dag glattes Mehl, 25 dag Butter, 10 dag Staubzucker, 12 dag geröstete, gemahlene Kürbiskerne, 3 dag geröstete, geriebene Haselnüsse, etwas Vanillezucker, 1 Prise Salz, Schokoladenglasur zum Tunken

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Die angegebenen Zutaten zu einem Teig verkneten und einige Stunden kalt stellen. Kipferln daraus formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 10-14 Minuten backen. Die Kürbiskernkipferln mit den Enden in zerlassene Schokoladenglasur tauchen.

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