|
12 Jakobsmuscheln, 125 g Maizena, 125 g Mehl, 1 TL Sesamöl, 60 ml Weißwein, 250 ml Wasser, ½ TL Kurkuma-Gewürz, 2 Stk. Orangen, 2 Stk. Fenchel, etw. Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, Öl zum Backen. Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages
Witze
Kochshop
0
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Elektronische Schaltungen
Kluge Sprueche Für Tempura Maizena, Mehl, Sesamöl, Wasser, Wein und Kurkuma zu glattem Teig verrühren. Muscheln von Schale befreien, waschen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, durch Tempura ziehen, abtropfen lassen, im heißen Öl backen. Die Muscheln sollten innen noch glasig sein. Orangen schälen, in Scheiben schneiden, Saft auffangen. Fenchel halbieren, Strunk entfernen, in Scheiben schneiden. Fenchelgrün aufheben. Orangen- mit Zitronensaft. Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Fenchel- und Orangenscheiben damit marinieren. Muscheln darauf anrichten, mit Fenchelgrün garnieren. |
