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Kochrezept Feigen im Speckmantel Rezept

4 frische Feigen, ca. 10 dag dünn geschn. Bauchspeck, Gorgonzola, Kräutersalz, Butterschmalz

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Feigen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Kräutersalz würzen, mit einem Stück Gorgonzola belegen und kreuzweise mit Speck umwickeln. In heißem Butterschmalz beidseitig braten. Mit Salzerdäpfeln servieren.

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