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Kochrezept Gefüllte Pilze Rezept

12-16 große Champignons, ½ Bd. Petersilie, 40 g Semmelbrösel, 1 kleine Knoblauchzehe, 40 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl

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Pilze putzen und die Stiele vorsichtig herausdrehen. Petersilie, Pilzstiele und Knoblauch fein hacken und mit Semmelbröseln und Reibekäse mischen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 180° vorheizen. Eine Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten. Die Pilzköpfe mit der Masse füllen und in die eingefettete Form setzen. Auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen. Dazu passen Brot und Salat - zum Beispiel Feldsalat!

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