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2 säuerliche Äpfel, 2 Fenchelknollen, 10 dag Mayonnaise, 3 EL Sauerrahm, 1 TL Zitronensaft, Streuwürze, 1 Msp. abger. Zitronenschale, Pfeffer aus der Mühle
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel und Fenchel in feine Scheiben schneiden. Die Mayonnaise mit Sauerrahm, Zitronensaft, Streuwürze, Zitronenschale und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Apfel- und Fenchelscheiben mit der Sauce verrühren. Mit beliebigem Gebäck servieren.
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