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Für ca. 13 Muffins: 380 g Weizenvollkornmehl, 20 g Backpulver, 300 g Johannisbeeren, 3 Eier, 220 g braunen Zucker, 220 g Butter, 20 g Vanillezucker, 400 ml Magerjoghurt
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Kluge Sprüche Spruchkategorien Quiz Eier verrühren, Zucker und Vanillezucker einrühren. Zuerst flüssige Butter, dann Joghurt einrühren. Mehl mit Backpulver vermengen und unterheben. Johannisbeeren einmengen. Teig in Muffinsformen füllen und bei 180° ca. 25 Minuten backen.
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