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Kochrezept Käsecremesuppe Rezept

2 EL glattes Mehl, 2 EL Butter, ¾ l Rindsuppe, ¼ l Milch, 3 große Eckerl Rahmschmelzkäse, 1 Eckerl Camembert, 4 Scheiben Schinken, 2 EL geh. Petersilie, Salz, Pfeffer

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Aus Mehl und Butter eine Einbrenn zubereiten. Mit kalter Rindsuppe und Milch aufgießen, erhitzen, bis die Suppe bindet. Zerkleinerten Schmelzkäse und Camembert mit einem Schneebesen in die Suppe einrühren. Schinken in feine Streifen schneiden und mit Petersilie in die Suppe einrühren.

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