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35 dag Spaghetti, 2 EL Butter, 80 ml Schlagobers, 1 Zitrone (den Abrieb und Saft), 2 EL geh. Kräuter (z. B. Petersilie), 3 EL ger. Parmesan, 35 dag Garnelen, 2 EL Olivenöl, 1 Rosmarinzweig, 1 Thymianzweig, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, Chilipulver
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Kluge Sprueche Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Das Kochwasser abseihen und den heißen Nudeln Butter, Obers, Zitronensaft und -schale, Kräuter und Parmesan zufügen und alles gut vermischen. Nach Belieben mit Chilipulver abschmecken. Die Garnelen in Olivenöl mit dem Rosmarin- und Thymianzweig sowie den klein gehackten Knoblauchzehen beidseitig scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in tiefen Tellern anrichten, die Garnelen daraufsetzen und servieren. |
