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15 dag Butter, 3 Bund Schnittlauch, 3 mittlere Kartoffeln, Suppenwürfel, Wasser, 4 EL Schlagobers
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Schnittlauch schneiden, geschälte Kartoffeln grob raspeln. Beides in Butter anschwitzen. Suppenwürfel in Wasser auflösen und zugießen. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Schlagobers einrühren. Mit gerösteten Semmelwürfeln bestreut anrichten.
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