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Kochrezept Bayerische Brotzeit: Obatzda Rezept

200 g Brie, 200 g Frischkäse, 1 Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 1 El edelsüßes Paprikapulver, 1 rote Zwiebel, Salz- oder Sesambrezeln zum Servieren

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Den Brie mit einer Gabel in kleine Stücke teilen und mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und die Hälfte dazugeben. Alles mischen, und die Käsecreme mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Obatzden portionsweise mit Zwiebelringen sowie dem restlichen Schnittlauch anrichten und mit Salzbrezeln servieren.

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