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Gekochte, geschälte Eier, Semmelbrösel, 3 EL Sesamkörner, 3 Eier, Mehl, Butterschmalz zum Ausbacken
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Kluge Sprueche Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Mit den Semmelbröseln vermischen. Eier aufschlagen. Die gekochten und geschälten Eier im Mehl wenden, durch die aufgeschlagenen Eier ziehen und in der Brösel-Sesam-Mischung wälzen. Im heißen Butterschmalz frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit grünem Salat servieren. |
