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Kochrezept Geschmorte Erdbeeren mit Vanilleeis Rezept

500 g vollreife Erdbeeren geputzt, 100 g Kristallzucker, Zitrone, 8 Kugeln Vanilleeis

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Den Backofen auf 200° (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Erdbeeren halbieren und auf dem Backblech verteilen, mit dem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 8-10 Minuten schmoren. Erdbeeren mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Die Erdbeeren mit dem beim Schmoren entstandenen Saft auf 4 Dessertschalen verteilen und mit je 2 Kugeln Vanilleeis servieren.

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