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Kochrezept Bruscetta Rezept

4 Scheiben Ciabatta-Brot, 4 Fleischparadeiser, 13 dag Qimiq, 2 Sardellenfilets, 1 Knoblauchzehe, 1 Lauchzwiebel, 1 TL frischer Oregano, 2 TL frisches Basilikum, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

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Sardellenfilets, Knoblauchzehe und Oregano fein hacken. Basilikum fein schneiden und die Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Qimiq glatt rühren. Paradeiser kleinwürfelig schneiden und mit den übrigen Zutaten zum Qimiq geben, alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ciabatta-Brot goldbraun toasten und die Masse auf die getoasteten Brotscheiben streichen.

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