|
Kochrezept Zigeunergulasch Rezept |
400 g Rindfleisch, 400 g Schweinefleisch, 100 g Speck, 400 g Zwiebeln, 4 EL Paprikapulver, ½ l Wasser, ⅛ l Suppe, 2 Knoblauchzehen, 2 grüne Paprika, 1 Dose Paradeiser gewürfelt, 1 EL Stärkemehl, 1 EL Salz
Zufallsmenu
Zufallsrezept Rezeptsuche Rezept des
Tages
Kochshop
A B
C
D E
F
G H
I
J K
L
M N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
Kluge Sprüche
Spruchkategorien
Quiz
HOME
Rind- und Schweinefleisch würfeln. Speck klein schneiden. Zwiebeln schälen und grob zerteilen. Speck in einem Topf auslassen, Fleisch dazugeben und anrösten. Zwiebel kurz mitrösten, Paprikapulver darübergeben und mit ½ l Wasser und ⅛ l Suppe aufgießen. Knoblauchzehen zerdrücken, hinzufügen und alles für 1 Stunde schmoren lassen. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Dann Paprika und Paradeiser aus der Dose in das fast fertige Gulasch geben, kurz dünsten und mit 1 EL Stärkemehl binden. Zum Schluss salzen und abschmecken. Das Zigeunergulasch kann auch im Backrohr gedünstet werden.